¿Eres adicta al azúcar?

¿Crees que eres adicta al azúcar? Quizás la palabra adicta te resulte demasiado fuerte. Te lo pregunto de otra manera. ¿Crees que tu comportamiento cuando ves un dulce o cuando comes dulces no es normal? En este post voy a contarte cómo reaccionamos las personas adictas al azúcar (si prefieres escucharme al final del post […]

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5 cenas sencillas con comida real

Coger un ultraprocesado y meterlo en el horno cuesta casi lo mismo que hacer estas cenas. Vale que estos platos cuestan un poquito más, pero el pequeño esfuerzo que realizas te compensa con creces. ¿Por qué? Pues porque estás eliminando azúcar, harinas refinadas, grasas trans y aditivos de tu alimentación y con ello estás sumando […]

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Azúcar: que no te líen

Hablar del azúcar en términos generales induce casi siempre a confusión porque el azúcar es algo más que el azúcar blanco refinado que utilizas para endulzar el café. Con tanto sustituto del azúcar (siropes, jarabes, xilitol, tagatosa) y con tanto nombre técnico (glucosa, insulina, sistema de recompensa, dopamina), con unos diciendo que es necesario y […]

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Bowl naranja de nectarina, granola especiada y crema de anacardos

La planificación en la cocina es algo fundamental si estás intentando comer de forma más saludable. Gracias a que ya tenía preparadas del día anterior dos de las recetas que componen este bowl, he podido idearlo en menos de 5 minutos añadiendo justo antes de comerlo la tercera parte. Recuerda esto porque es muy importante […]

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